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鱼蛋白提取设备 鱼皮蛋白肽酶解生产设备和工艺

发布时间:2023-01-03人气:77

鱼蛋白提取设备 鱼皮蛋白肽酶解生产设备和工艺

胶原蛋白是由动物的成纤细胞合成的一种生物高分子,是一种白色、不透明、无支链的纤维型蛋白质。目前,世界上的胶原蛋白以鱼类提取为主。鱼皮胶原蛋白是以海鱼鱼皮为原料,利用先进生物科技剔除鱼皮脂肪杂质和其他杂蛋白,得到高纯度的鱼皮胶原蛋白。传统提取胶原蛋白方式的生产周期长且酶解液除杂不彻底,影响胶原蛋白品质。将膜分离技术运用于鱼皮蛋白的提取中,可节约成本与生产周期。

天浩凭借多年的行业经验及自身的优势,采用膜分离技术,可有效的对鱼皮胶原蛋白进行分离浓缩。

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具体工艺如下:

 酶解液→精滤→一级膜过滤→二级膜过滤→三级膜过滤→喷雾干燥(或冷冻)

1、一级膜过滤主要除去活性炭,大分子,悬浮物等杂质,透过液澄清透明,色泽好;

2、二级膜过滤主要用于鱼皮胶原蛋白肽的分子量分级,根据不同需求,可将绝大多数的鱼皮胶原蛋白肽集中在某一分子量区间,更易于吸收;

3、三级膜过滤用于产品的脱盐与浓缩,在常温下,使鱼皮胶原蛋白肽成为低盐母液,并可同时浓缩胶原蛋白肽,对产品无任何影响,并解决了蒸发浓缩时对鱼皮胶原蛋白肽的影响。

鱼皮胶原蛋白膜分离技术优势

1、膜分离为纯物理过程,不发生化学反应,不会带入新的杂质;

2、系统错流运行设计,无需添加助滤剂,彻底解决污染堵塞难题;

3、分子级别过滤,可完全去除原料液中影响产品品质的大分子等杂质,所得产品品质稳定性好;

4、膜浓缩脱水的同时脱出小分子无机盐,降低苦腥味和农残,产品纯度高;

5、分离设备自动PLC设计,有效降低劳动强度,膜分离过程在密闭的容器中进行,能很好的实现清洁生产;

6、采用304或316L不锈钢材质,符合QS等认证规范要求。



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